유네스코 세계지질공원 핵심마을 활성화사업

「지오팜 소규모 가공식품 제조기기 지원」

제품사양서

2015. 5.

사 업 명	유네스코 세계지질공원 핵심마을 활성화사업 「지오팜 소규모 가공식품 제조기기 지원」
주관기관	제주관광공사 융복합사업처
담 당 자	이슬이	Tel. 064-740-6077

Ⅰ	제품사양 및 제작시방

1. 품목 목록

번 호	품 목	규 격(mm)	수 량
1	해조류 건조기	1,270×965×1,940	1
2	수직형 밴드 실러	1,860×570×1,010	1
3	전기식 공압 추출기	770×780×1,500	2
4	스탠딩 파우치 포장기	600×720×1,300	1
5	파쇄기	700×1,075×1,420	1
6	쨈 농축기	800×800×1,600	2

2. 규격 및 사양

(1) 해조류 건조기(1식)

구 분	세부내용
사용목적	톳, 미역 등 해산물을 건조하기 위함
기준모델	귀뚜라미 KED-132A ※ 기준모델보다 사양이 떨어지면 공급 불가함
규 격	1,270×965×1,940(mm)
재 질	티타늄 컬러 강판
채반 수	22 채반
채반 크기	421×832×40(mm)
채반 재질	친환경 특수 강화 플라스틱
건조 용량	132kg
소비 전력	4.4 Kw/h
특 징	- 전기열풍형 형식(정격: 220V~60Hz) - 핀형 히타 - 열풍 간접 가열 방식 - 고밀도 폴리우레탄 단열 방식 - 디지털 조절기 : 배습, 온도, 시간 자동 조절 - 자동 배습 조절기(안전 그물망 추가되어 벌레, 이물질 침투를 방지해야 함) - 이중 잠금장치 - 오픈형 2doors

(2) 수직형 밴드 실러(1식)

구 분	세부내용
사용목적	후리가케(김가루)을 담은 스탠딩 파우치 상단 실링하기 위함
기준모델	청일 - C8-038 ※ 기준모델보다 사양이 떨어지면 공급 불가함
규 격	1,860×570×1,010(mm) ※ 높낮이 조절이 가능해야 함(최대 높이 1,400 이상)
중 량	110kg
컨베이어 길이	240mm
접착속도	14m/분 이하
접착온도	최고 390℃
접착 폭	기본 10mm
히 터	230V 500W(1조)
냉각방식	강제 공냉식
소비전력	AC100~240V / 50~60Hz
특 징	- 인자기 포함(3렬) : 잉크 리본형(고체잉크) 포함 ※ 유통기한, 제조일자 표기 가능해야함 - 수직형 형태(쏟아질 우려가 없어야 함) - 접착 온도조절이 가능하고, 온도 편차가 작아야 함 - 연속 구동혁 접착방식 : 연속적인 제품 투입이 가능하며, 여러 종류의 필름 접착이 가능해야 함 - 비상시 정지 할 수 있는 버튼이 있어야 함

(3) 전기식 공압 추출기(2식)

구 분	세부내용
사용목적	(1) 양파즙을 추출하기 위함 - 톳 추출물과 혼합도 가능해야함 (2) 감귤즙을 추출하기 위함
기준모델	고려산업 - 전기공압추출기 ※ 기준모델보다 사양이 떨어지면 공급 불가함
규 격	770×780×1,500(mm)
추출 용량	120L
뚜껑 개폐형식	공압 실린더 방식(레버 조작)
가열방식	열전도 매체(파라핀) 2중 가열 방식
소비전력	220V / 60Hz 3상 6Kw
특 징	- 디지털 작동 - 2중 안전장치 및 특수 안전핀 필수(폭발사고 방지) - 물이 들어가지 않는 즙을 추출하기 때문에, 바닥에 눌러붙는 히터판 형식 불가 - 압력스위치에 의해 압력 조절 필요 - 스테인리스 소재로 녹이 슬지 않아야 함

(4) 스탠딩 파우치 포장기(1식)

구 분	세부내용
사용목적	양파즙 스탠딩 파우치 포장을 하기 위함
모델명	인팩 - 사이언스 5000
규 격	600×720×1,300(mm)
탕기 수용 용량	30,000cc
포장속도	12~14개/분
포장형식	0~180g 진공포장
소비전력	220V / 60Hz 1.6Kw
특 징	- 밑지 벌림 장치, 수위조절기, 날인이 기본 추가되어 있는 기기여야 함 - 디지털 방식 : 탕기 온도, 시간 및 팩 용량, 수량, 접착온도, 오차 수정 등 모두 컨트롤 해야함 - 청소와 이동이 용이해야함

(5) 파쇄기(1식)

구 분	세부내용
사용목적	마늘 및 땅콩 대량 파쇄를 하기 위함 ※ 높낮이 조절이 가능해야 함
기준모델	동방식품기계 - 분쇄기 ※ 기준모델보다 사양이 떨어지면 공급 불가함
규 격	700×1,075×1,420(mm)
재 질	SUS304, 스테인리스 수조 가공
작업능력	100~200kg 이상/시간
소비전력	믹서기: 3상 5마력 / 파쇄기 : D/C 150W(속도조절가능)
특 징	- 마늘 및 땅콩 투입구가 넓어야 함(대량으로 투입 예정) - 청소 및 분리가 가능해야 함 - 분쇄 및 믹서 기능이 동시에 이루어짐으로써 입자가 분말화 될 수 있어야 하며, 입자 조절이 가능해야함

(6) 쨈 농축기(2식)

구 분	세부내용
사용목적	(1) 마늘쨈, 땅콩 가루를 혼합한 마늘쨈을 농축하기 위함 (2) 감귤마말레이드(감귤 껍질 혼합)을 추출하기 위함
기준모델	동방식품기계 - 쨈 농축기 ※ 기준모델보다 사양이 떨어지면 공급 불가함
규 격	800×800×1,600(mm)
추출 용량	200L
뚜껑 개폐형식	공압 실린더 방식(레버 조작)
가열방식	열전도 매체(파라핀) 2중 가열 방식
소비전력	220V / 60Hz 3상 6Kw
특 징	- 디지털 작동 - 2중 안전장치 및 특수 안전핀 필수(폭발사고 방지) - 물이 들어가지 않는 즙을 추출하기 때문에, 바닥에 눌러붙는 히터판 형식 불가 - 압력스위치에 의해 압력 조절 필요 - 스테인리스 소재로 녹이 슬지 않아야 함 - 바닥에 닿지 않도록 작업대 필수

Ⅱ	시행 지침

1. 책임공급

□ 기준모델과 동일하지 않더라도 기준모델의 사양과 일치하거나 성능이 더 좋을 경우만 공급하여야 한다.

□ 본 사양서에 기재되지 않은 사항에 대해서는 해당업체가 책임을 지고 제품에 대한 하자가 없이 작동되도록 공급하여야 한다.

2. 납품 및 설치 장소

□ 해당업체는 제품 납품 시 감독관 및 제주관광공사 담당자의 검수를 직접 받아야 한다.

□ 해당업체는 제주관광공사가 지정하는 제품별 해당 장소(총 4곳)에 납품 및 설치하여야 한다.

※ 제주특별자치도 서귀포시 3곳(성산리, 사계리, 대포마을),

제주시 1곳(김녕리)

□ 납품 시, 다음과 같은 서류를 제품 당 2부씩 제작하여 제출해야 한다.

(1) 취급 설명서, 유지보수 매뉴얼

(2) 제품 설명서

(3) 품질 보증서(1년 무상 A/S 보증)

※ 모든 서류는 한글로 기재되어야 하며, 영문으로 제작된 경우, 한글 표기도 같이 하여야 함

3. 시운전

□ 해당업체는 설치 후, 현장에서 감독자와 협의하여 시운전을 실시하여야 하며 감독자가 문제가 있다고 판단하거나, 제품에 하자가 있을 경우, 업체 책임 하에 반드시 해결하여야 한다.

4. 운전 및 안전 교육

□ 해당업체는 시운전을 실시한 직후, 각 설비 운전 담당자에게 운전 및 안전 교육을 실시하여 안전사고가 발생하지 않도록 해야 한다.

5. 사후관리

□ 공급제품의 무상 품질보증 기간은 1년이며, 1년간 제품에 대한 하자 보수 책임을 진다.

□ 해당업체는 무상 품질보증 기간이 종료된 후라도, 유지 보수 상 제주관광공사 및 공장 관계자가 보수를 요청하는 경우에는 필요한 협조를 하여야 하며, 제품에 고장이 발생한 경우에는 운전(가동)에 지장이 없도록 긴급 조치를 취하여야 한다.