JEJU TOURISM ORGANIZATION | เนื้อเรื่องของเจจู > อาหาร เสื้อผ้าและพักพิง

Public enterprise working for the happiness of all through tourism, JTO

เนื้อเรื่องของเจจู

HOME > เนื้อเรื่องของเจจู > อาหาร เสื้อผ้าและพักพิง

อาหาร เสื้อผ้าและพักพิง

: เนื่องจากเกาะเจจูเป็นเกาะ จึงวัฒนธรรมอาหาร เสื้อผ้าและพักพิงของเจจูไม่เหมือนที่อื่น ลักษณะบ้านตามธรรมชาติของเจจู อาหารและเครื่องครัวและเสื้อผ้าต่างๆ มีสีตามเจจูอย่างพิเศษ.; เสื้อผ้า อาหาร การพักพิง

อาหาร
หมูดำ
สำหรับผู้ที่ไปเที่ยวเจจูครั้งแรก อาจจะงงที่ค้นหาร้านอาหารที่สามารถกินหมูดำได้ คำตอบที่ชัดเจน คือ ไปได้ 'ทุกที่' เพราะร้านอาหารหมูดำอร่อยทุกที่ หมูดำย่างและน้ำจิ้มปลาร้าอร่อยมาก
ไก่ฟ้า
เนื่องจากเจจูมีไก่ฟ้าจำนวนมาก จึงมีหลายประเภท ไก่ฟ้าในฤดูใบไม้ร่วงอร่อยมากที่สุด สามารถกินดิบหรือย่าง เนื้ออกไก่ฟ้าที่ทำเป็นน้ำซุปอร่อยจริงๆ ก๋วยเตี๋ยวไก่ฟ้าสามารถย่อยอาหารง่ายและไม่ค่อยหนักด้วย
ม้า
อาหารม้าเคยเป็นอาหารสำหรับกษัตริย์ที่ดีที่สุดในสมัยโบราณ สามารถทำอาหารหลายอย่างได้ เช่น เนื้อม้าดิบ ม้าซึซิ ม้าเปลี้ยวหวาน ม้านึ่ง ม้าย่าง ฯลฯ เนื้อม้าอ่อนและอร่อนกว่าเนื้อวัว
ปลาดิบ
ปลาฮวางดมเป็นปลาที่หาง่ายที่สุดในเจจูและรสชาติอร่อยด้วย เนื่องจากปลาชนิดนี้ไม่สามารถกินที่ดินได้จึงต้องกินที่เกาะนี้ ปลากัดดมหรูหรากว่าปลาฮวางดมนี้ ในเดือนที่ 12~3มีรสชาติอร่อยมากที่สุด คือปลาอกดม ตั้งแต่เดือนที่ 6~8ปลาฮันชีอร่อย ในเดือนที่ 9~10ปลาบังอออร่อย ปลาหมู่นี้เป็นปลาที่ควรจะกินเจจู
ปลาดิบน้ำ
ปลาดิบน้ำที่กินในกลางเดือนเมษาถึงต้นเดือนพฤษภาคมหลายอย่าง เช่น ปลาดิบน้ำ ปลาดิบน้ำจารี แฮซัม โซรา ฮันชี ฯลฯ อาหารสดและอร่อยจึงสามารถเลือกกินได้ วิธีการทำอาหาร คือ ต้นหอมและแต้งกวา พริก สับใส่ซอสและใส่น้ำและน้ำแข็ง หลังจากกินหมดแล้วใส่ข้างกินก็อร่อย
ปลาคัลชี
วิธีการกินปลาคัลชีมาก อันแรก คือ ปลาดิบ อาจจะมีหลายคนคิดว่าปลาดิบคงเหม็นแต่ไม่ใช่ รสชาติอร่อยมาก อันที่สอง คือ ผัดปลา เนื้อปลาคัลชีสดๆอ่อนและละลายในปาก ซอสผัดปลาสามารถกินด้วยข้าวได้รสอร่อยมาก ถ้าต้องการกินปลาคัลชีรวชาติธรรมชาติปลาย่างดีที่สุด ถ้าต้องการรวชาติแปลกต้มปลาคัลชีก็ดี ต้มสีขาวใส่ฟักทองและพริกรวชาติดี สุดท้ายปลาร้าคัลชี
ปลาซะบะ
ปลาซะบะประกอบด้วยDHAและกรดอะมิโนปริมาณมาก จึงสามารถป้องกันโรคผู้ใหญ่ได้ ปลาซะบะสามารถกินได้ ตลอดปีแต่ผัดปลาและปลาย่างอร่อยที่สุด ถ้าย่างน้ำมันปลาไหลออกมากทำให้ผิวปลาดูหน้ากิน รสชาติลึกๆและ อร่อย
โอบุนจาคิ
อาหารทะเลที่ดีที่สุดในเจจู คือ โอบุนจาคิแน่นอนโอบุนจาคิเป็นหอยที่ชนิดไม่มีกระดูก ส่วนมากติดหินที่อยู่ใต้ทะเล 20mโอบุนจาคิที่ถูกจับในเกาหลี ส่วนมากได้จากเจจู ประมาณ 70%และประกอบด้วย แคลเซียม เหล็ก แร่ วิตามิน บี มาก สามารถย่างหรือทำซุปหรือโจ๊กได้
หอยเป๋าหื้อ
หอยเป๋าหื้อ ซึ่งเรียกกว่า 'โสมในทะเล' มีบำรุงต่อสุขภาพมาก กินหอยเป๋าหื้อเป็นดิบๆ หรือใส่ไว้ที่ต้ม โจ๊ก ฯลฯได้ โจ๊กหอยเป๋าหื้อที่ทำโดยหอยเป๋าหื้อสับและน้ำมันงารสชาติอร่อย
หอยทาส
หอยทาสประกอบด้วยโปรตีนมากกว่าปลา หอยทาสย่างที่กินด้วยกับน้ำจิ้มมีรสชาติทะเลและอร่อยมากที่สุด
บิงตอก
ตอกที่ม้วนเรียกว่าบิงตอกปะทะแป้งแล้วทอดโดยหัวไชเท้า แครอท ต้นหอม เกลือ ผงเมล็ดงา น้ำมันงา อร่อย